Lifestyle

Gastronomie 2.0 : Voyage culinaire sur les traces de Marco Polo

Le Mandarin Oriental accueillera dès Janvier 2019 Le Petit Chef, un concept éphémère novateur de restauration où technologie interactive et haute gastronomie s’entremêlent délicieusement pour le plus grand bonheur de tous.

Durant cette expérience dinatoire, des images 3D à la pointe de la technologie donneront vie aux tables du restaurant Mes’Lalla. Les invités seront transportés le temps d’un voyage de deux heures dans l’univers de Marco Polo et ses escales gourmandes.

 

Qui est le plus petit chef du Monde ?

Le personnage animé du Petit Chef, “le plus petit chef du Monde”, accompagnera les invités tout le long du diner d’un pays à l’autre et fera découvrir les délices culinaires du monde à travers une approche à la fois instructive et divertissante pour une soirée hors du commun à partager entre amis ou en famille.

Le concept et personnage du Petit Chef est l’œuvre de Skullmapping, un collectif d’artistes Belges fondé en 2010 par le réalisateur récompensé Filip Sterckx et Antoon Verbeeck.

 

Délice des sens

Le mapping visuel, généralement utilisé pour des projections vidéo imposantes durant de grands évènements, a aujourd’hui été réadapté à des environnements plus intimistes.

Des accessoires particuliers, bandes sonores et parfums permettront l’immersion des invités dans le monde du Petit Chef.  Une invitation à respirer l’air glacé de l’Himalaya un instant ou sentir la chaleur grisante des souks arabes la minute suivante.

 

Côté palais, le menu du Petit Chef prévoit six escales culinaires :

  • Escale Marseillaise

Panisse rôti, aïoli, œuf et légumes croquants

Escabeche de topinambours, mousse de lait d’amande

  • Escale Marocaine

Zaâlouk Marocain

Taktouka de poivrons

Chermoula de carottes

  • Escale Indienne

Crevettes masala Riz Basmati

  • Arrêt au sommet des chaînes de l’Himalaya

Sorbet au litchi, ananas, gingembre et citronnelle

  • Escale Chinoise

Wok de filet de bœuf et cognac

  • Un doux résumé

Riz au lait au safran, cardamome et pistache

 

Où, quand et combien ?

C’est dans  la bibliothèque du restaurant Mes’Lalla que se tiendra cette table tous les Jeudi, Vendredi et Samedi du 17 Janvier au 5 Avril 2019. Cette expérience éphémère unique en son genre fera découvrir 6 escales pour 6 mets au tarif de MAD 1,280 par personne. A noter que les tables sont partagées dans une limite de 14 places par soir.

 

L’offre Petit Chef est disponible à partir de EUR 1,000 par nuit et comprend :

  • Hébergement luxueux en Villa privée ou Suite
  • Petits déjeuners Beldi servis en villa
  • Un dîner Petit Chef pour deux personnes
  • Transferts aller-retour vers l’Aéroport Marrakech Ménara
  • Service Fast Track à l’Aéroport

 

 

Renseignements et réservations au +212 5 24 29 88 88 ou sur momrk-reservations@mohg.com.

 

 

 

Partager sur :

Laisser un commentaire

error: Content is protected !!